P

ascasarjana UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon menjadi bagian dari penguatan pengalaman akademik mahasiswa sekaligus membuka ruang interaksi dan pertukaran gagasan dengan akademisi di lingkungan perguruan tinggi Malaysia.

Hal tersebut disampaikan Faridah Irmayanthy dalam presentasi riset di hadapan akademisi Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).

Dalam kajiannya, Faridah mengangkat persoalan terkait penerapan standar halal dan keamanan pangan dalam penyelenggaraan MBG, dengan Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, sebagai lokasi studi kasus.

Kajian tersebut melihat adanya tantangan dalam penerapan standar di lapangan, mulai dari proses sertifikasi, pengawasan, sumber daya manusia, hingga kesiapan sistem pengelolaan pangan.

Faridah juga menyampaikan sejumlah rekomendasi, di antaranya penerapan SOP yang terintegrasi dengan standar HACCP dan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH), penguatan layanan sertifikasi, serta peningkatan kapasitas sumber daya manusia melalui pelatihan Pengawas Halal.

Meskipun masih berada pada tahap awal dan menggunakan data sekunder, kajian ini menjadi bagian dari upaya mahasiswa S3 Ekonomi Syariah untuk menghadirkan penelitian yang relevan dengan persoalan masyarakat.

Melalui forum akademik internasional tersebut, Pascasarjana UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon terus mendorong mahasiswa untuk mengembangkan riset, memperluas wawasan keilmuan, serta membangun jejaring akademik di tingkat internasional.

Riset berkembang, wawasan meluas, dan kolaborasi akademik terus dibangun dari Cirebon menuju dunia.